フードメニュー

自然派ワインと楽しむ前菜盛り合わせ ボンバル牧場にて
Thanks to Mother Nature
~ 母なる大地に感謝 ~
¥1,580
Hors d’ oeubres platter
ワインのお供に
イタリア産生ハム
¥1,000
Italian production of ham platter
酸味と甘味のハーモニー
いろんな野菜の自家製ピクルス
¥470
Various vegetable pickles
トマトのうまみたっぷり!!
自家製セミドライトマトのオイル煮
¥450
Simmered semi dry-tomato with oil
ちょっとしたおつまみに
オリーブ盛り合わせ
¥350
Assorted olives
ペーストになるまでゆっくり煮込んだフランスの肉料理
きたかみ真生牛のリエット
¥600
Henriette of KitakamiSinsei cattle
ニンニクとパセリの良さ
ガーリックトースト
(1個)¥250
Garlic toast
びっくりするぐらい止まらなくなります
盛岡ベジタスおつまみナッツ
¥500
Morioka Vegetus snack nuts
おつまみといったら
おつまみ枝豆
¥480
Edamame
様々な野菜を様々な調理法で。少々お時間を頂戴いたします。
岩手県産野菜のオーケストラ
~ ボンバル畑にて ~
¥1,250
Assortment of vegetables
ハーフサイズ
¥680
Half size
「香り豊かな庭園風」
海老とハーブのサラダ
¥830
Shrimp and herb salad
たっぷりのチーズと卵をサラダに絡めて
野菜と半熟卵のシーザーサラダ
¥780
Vegetables and soft-boiled egg Caesar salad
耕野 安藤さんのおいしい野菜
花巻耕野 彩りリーフリースサラダ
¥1,000
Hanamaki Koya leaf lease salad
アツアツのポテトにたっぷりのバターをかけました
新鮮じゃがいもで作るポテトフライ
~ 塩バター風味 ~
¥460
French fries ~ Salt butter flavor ~
2種類のディップで楽しんで。
おつまみ野菜スティック
¥550
Appetizer vegetable sticks
どんなお酒にも◎
ガーリックシュリンプ S
¥500
ガーリックシュリンプ M
¥950
Garlic shrimp
藁の香りがたまりません
活タコの瞬間藁燻製
¥980
Moment straw smoked active octopus
パンに浸して最後までお召し上がりください
ムール貝の白ワイン蒸し
¥680
White wains steamed mussels
たっぷりのニンニクとオリーブオイルで煮込むスペイン料理
イイダコと野菜のアヒージョ
¥750
Ahijo of octopus and vegetables
魚介のうまみたっぷり。2~3名様でどうぞ。
地中海風ブイヤベース
¥2,750
Mediterranean-style bouillabaisse
コリコリの食感とガーリックの香りがたまらない
砂肝のガーリックソテー
¥500
Garlic sauteed gizzards
スモークのおいしさを包みました
花巻石黒農場
ほろほろ鳥スモークのパイ包み
¥530
Pie of Hanamaki Ishiguro farm Smoked guinea fowl
みんな大好き
若鶏のジュワッとがぶりチキン
¥580
Deep-fried chicken
鶏×ハーブ×バターロースト=美味しい
住田 清流鶏の
ハーブバターロースト
¥850
Herb butter roasted Seiryu chicken of Sumita
地元北上育ちのブランド豚です
きたかみしらゆりポークの
ジンジャーソテー
¥860
Ginger saute of Kitakami Sirayuri pork
がっつり系肉好きに
スペアリブのロースト
¥1,300
Roasted spare ribs
極上赤身肉をボンバル丼styleで!!
岩手県産短角牛のロースト
赤ワインライス半熟卵添え
¥1,300
Roast of Iwate Prefecture Shorthorn cattle Served with red wine rice soft-boiled egg
誰もがうなるこのうまさ
きたかみ真生牛カツ
¥1,550
KitakamiShinsei cutlet
贅沢に真生牛を1ポンド!!
贅沢に真生牛の
1ポンドステーキ
¥5,600
1 lbs steak of KitakamiShinsei cattle
お肉の銘柄はスタッフまでお気軽に
岩手県産和牛のグリル
¥2,900
Iwate Prefecture Japanese beef grill
58度のオーブンでじっくり2時間30分焼き上げました
花巻石黒牧場
ほろほろ鳥の低温調理
¥1,580
Low temperature cooking of guineafowl
岩手・銘柄豚 食べ比べ串
¥1,300
Compared to eat Iwate pig
各種単品
二戸 佐助豚
¥1,200
きたかみ しらゆりポーク
¥1,100
花巻 白金豚
¥1,200
一関 館ヶ森高原豚
¥1,250

各銘柄、単品でもソテーでご用意できます。スタッフにお尋ねください。

「食はいのち」
館ヶ森アーク牧場

本場ドイツに学び、職人の技術の蓄積から生まれた無添加の味わい
あらびきソーセージ(4本)
¥980
Meal sausage
チョリソーソーセージ(4本)
¥980
Chorizo sausage
ベジタブルソーセージ(4本)
¥980
Vegetable sausage
ホワイトソーセージ(3本)
¥980
White sausage
ミニウインナー(80g)
¥980
Mini wiener
館ヶ森ソーセージ5種盛り合わせ
¥1,200
Tategamori sausage five Assorted
脂身の旨さに定評
館ヶ森ベーコンと野菜のソテー
¥1,250
Saute the bacon and vegetables

館ヶ森アーク牧場の無添加とは、保存料、着色料、結着剤、化学調味料、発色剤、増量剤を使用していないことです。

「食はいのち」

生きることは食べること。食べ物は、体のみならず心をつくるものです。日々の積み重ねが形になり、親から子へ、子から孫へと人の営みは連綿と続きます。

健康で朗らかに生きたい。だからこそ、確かなものを。

清涼な空気と見ずに育まれた100haの広大な牧場で、自然の恵みの声に耳を傾け、愛する家族に食べさせられる安心・安全なものをつくる。

そんな真摯な想いを持ち続け、私たちアーク牧場は丹精込めて生産した品々で、おいしさと健康、そして喜びをみなさまにお届けいたします。

人生の基本である”食”を通して、身体と心の健やかさと、愛する人たちとの団らんのお手伝いをさせていただき、次世代へと命をつなげていくことが、私たち館ヶ森アーク牧場の何よりの願いです。

館ヶ森アーク牧場ホームページ

フランスのカマンベール村で作る白カビチーズ
カマンベール
¥370
Camembert
フランス原産 ハードタイプのチーズ
ミモレット
¥420
Mimolette
オランダ産 燻製にしたチーズ
スモークチーズ
¥250
Smoked cheese
蔵王山麓の新鮮な牛乳でつくるクリームチーズ
蔵王チーズ
¥350
Zao cheese
北イタリアで作る青かびチーズ
ゴルゴンゾーラ・ドルチェ
¥420
Gorgonzola Dolce
イタリアを代表する硬質チーズ
パルミジャーノ・レッジャーノ
¥350
Parmigiano Reggiano
ナッツとフルーツが入ったクリームチーズ
ナッツ&フルーツチーズ
¥350
Nuts&fruit cheese
オランダの山羊乳チーズ
ベームスターゴート
¥380
Beem Stargoth
フランスのロワール地方で作るウォッシュタイプチーズ
ピエダングロワ
¥500
Piedangurowa
お好みのチーズをお選びください
チーズ3種盛り合わせ
¥1,100
3kinds of cheese platter
チーズ6種盛り合わせ
¥1,890
6kinds of cheese platter
パン・野菜・ソーセージに
アツアツとろ~りチーズをかけて
ラクレットチーズ
¥2,600
Raclette cheese
それは無添加、安心安全、本物のおいしさ

きたかみ天然酵母パン・ル・プレジール

Natural yeast bread
ノアレザン
¥320
Noarezan
いちじくのパン
¥350
Bread of figs
ハイジのモカソフト
¥400
Heidi’s mocha soft
ハイジのごまソフト
¥400
Heidi’s sesame seeds
旬の食材を使って好みのパスタをお作りします!
あなたが選ぶ本日のパスタ
¥850
Today’s pasta you choose
ホクホクあったかい
ポテトニョッキと
ミートソースのグラタン
¥850
Gratin of potato gnocchi and meat sauce
レモンの香り クリームの柔らな味わい
鶏肉とレモンのリゾット
¥980
Checken and lemon resotto
野菜とお肉のうまみたっぷり
真生牛のカレー
¥950
Shinsei cattle curry
わさびとバジルがアクセント
薬味とハーブのバジル茶漬け
¥720
Spices and herbs of basil chazuke
パンケーキにバニラアイスを乗せてたっぷりのメイプルシロップをかけて
ボンバル風パンケーキ
¥600
Bonbar pancakes
本日のデザート
¥450
Dessert of the day
本日のジェラート
¥400
Today’s Gelate
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